New York Post
"Tosta francesa: O interior de uma rara coleção de moradias à beira-mar na ultra-exclusiva St. Barts"
O Gyp Sea Hotel, uma marca presente na ilha desde 2016, acaba de preencher esta lacuna.
Barts é uma pequena fatia da Riviera Francesa que foi escolhida e transformada na ilha perfeita das Caraíbas. Com as suas ruas limpas, criminalidade zero, estética de edifícios baixos, boutiques de luxo, cozinha francesa e hotéis de renome, o que é que não tem?
Para começar, não há muitas moradias de luxo à beira-mar, que na pequena ilha de 9,7 quilómetros quadrados são como les dents de poule.
O Gyp Sea Hotel, uma marca presente na ilha desde 2016, acaba de preencher esta lacuna.
Anteriormente chamado Villa Marie, este hotel boutique numa encosta no bairro de Colombier, com vista para a Baía de Flamands, é propriedade da empresa francesa Maisons et Hôtels Sibuet e oferece vistas fabulosas sobre a ilha. Os seus 22 quartos bungalow (a partir de 550 €/$800 por noite), acessíveis a partir de um caminho íngreme, são acolhedores e coloridos, com terraços para apreciar as vistas da encosta para o mar.
Existe um pequeno spa e um restaurante acolhedor no local, enquanto as refeições diurnas se centram em torno de uma pequena e exuberante piscina e os terrenos tropicais são vigiados por tartarugas que andam à solta.
Para a folia na praia, os hóspedes do hotel podem aceder ao clube de praia Gyp Sea na baía curva e arenosa de St. Jean, a 10 minutos de distância. Este local movimentado tem lojas, restaurantes e galerias de arte, e o próprio clube oferece o refúgio de praia perfeito. O restaurante e o bar estão equipados com rattan e madeira chiques e servem um cocktail de assinatura Gypsea Queen num jarro tiki retro (rum, gengibre, falernum, baunilha e bitters), bem como churrascos deliciosos para os comedores de carne. Espreguiçadeiras confortáveis e cabanas ao longo da orla marítima pedem um dia sem fazer nada, a não ser chamar o garçom.
É precisamente aqui que se encontram as quatro novas moradias Gyp Sea, cujo acesso se faz através de um caminho rústico de madeira, a poucos passos da praia. Surgidas a partir de um antigo espaço de estacionamento, é uma nova utilização inteligente de uma propriedade à beira-mar muito desejada.
Entrarão num retiro de sonho. O aspeto é de palmeiras e bambu com o mar cintilante por trás. Os esquemas de design que vão de extremos opostos da roda das cores fazem com que se destaque, com um ar boémio de tranquilidade tropical.
As villas estão equipadas com mobiliário extravagante e peças de arte selecionadas pelos proprietários, Jocelyne e Jean-Louis Sibuet, recolhidas nas suas extensas viagens. Assim, cada uma das villas é única, dando aos espaços a sensação de uma casa de férias muito apreciada. Inspirando-se nas raízes dos anfitriões em Megève, St. Tropez e Provença, encontrará obras de arte do artista contemporâneo francês Pierre Malbec, bem como mobiliário de Pierre Frey e Elitis.
Há uma cozinha completa com electrodomésticos de alta qualidade, útil para refeições no quarto - peça a um dos soberbos chefs franceses do clube de praia para criar uma extravagância privada. Vimos como o Chefe Alexandre Bennetot preparou bolinhos de bacalhau com maionese picante como um amuse bouche para nós, seguido de um delicioso ceviche e lagosta grelhada.
Depois do jantar, talvez um mergulho na piscina de mergulho privada, ou dar um passeio ao longo da praia vazia e estrelada - as festividades dos clubes de praia da zona terminam ao início da noite, pelo que terá o local só para si.
As moradias à beira-mar são compostas por uma unidade com dois quartos e duas casas de banho e uma super romântica com um quarto que grita lua de mel - a enorme cama cor-de-rosa tem vista para a piscina e para o mar. Atrás, existem duas moradias com três quartos para grupos maiores, com varandas no piso superior para apreciar a vista. As tarifas semanais começam em €10.300/$10.887.
A equipa do Gyp Sea está à sua disposição, com um serviço completo de mordomo, e o petit dejeuner também está incluído - pastelaria, claro, mas também ovos mexidos com trufa preta e queijo parmesão, tudo trazido até si à beira da piscina.
Tem acesso às instalações do hotel e, naturalmente, ao clube de praia ao lado, mas se alguma vez se cansar de relaxar - e não vai cansar - vá até à H20, a empresa de aventuras aquáticas no clube de praia. Claro que pode andar nos jactos de mergulho ou nas pranchas de vela, mas porque não apanhar o barco Zodiac até ao novíssimo iate italiano de um milhão de dólares?