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Comida e vinho

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Colina do Colombier
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Piscina e delícias gourmet

Pausa na piscina

Quer opte por relaxar nas espreguiçadeiras à sombra das palmeiras, junto à piscina cintilante ou numa das alcovas secretas do nosso jardim exuberante, uma pausa gourmet refrescante espera por si no coração da plantação do Gyp Sea Hotel.


Salões de charme colonial

Pausa no interior

Também pode desfrutar dos nossos salões interiores com o seu charme colonial e colorido enquanto saboreia uma especialidade do nosso menu! Poltronas de bambu, móveis de vime vintage e antiguidades únicas... Estes toques sucessivos criam um ambiente singular, convidando-o a relaxar.

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Menu

Húmus de limão cristalizado e tostas

12 €

Tomate e tostas

12 €

Assinatura Gyp Sea

23€
Acras de batata-doce e raita de pepino

Caixa de barriga de atum albacora

24 €
manteiga picante

Batatas fritas Halloumi e molho de mostarda com mel

25 €

Prato de salmão fumado

28 €
blinis e natas frescas

Melancia em forma de pizza

26€
queijo de cabra fresco e granola

Tigela vegetariana

27 €
Arroz, abacate, pepino, ananás, gomasio e halloumi grelhado

Peixe cru do dia da pesca local

31 €

Mozzarella di Buffala - 125g

32€
tomates cherry e pesto
Lados

Batatas fritas

10 €

Salada verde

14 €

Tomates-cereja

16 €

Batatas fritas com trufa e queijo parmesão

25 €

Salada Ceasar

32 €
Salada de romaine, parmesão, croutons, frango grelhado e molho Caesar

Massa Penne com molho pomodoro e manjericão

32€

Hambúrguer do mar Gyp

36€
Pão de forma, bife Charolês, rúcula, beringela, tomate seco, mozzarella e batatas fritas

Espetos de camarão

40 €
arroz aromatizado, molho agridoce

Atum grelhado à Cajun

44€
creme de abacate e mangas assadas

Arroz aromatizado

8€

Seleção de gelados e sorvetes

15 €

Sundae de frutos vermelhos

16€

Profiteroles

18 €
Molho de chocolate das Caraíbas da Valrhona

Prato de frutas

25 €
Apreciar o momento

Delícias intemporais

Deixe-se levar pelo momento, para que as pausas deliciosas não tardem a chegar!

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