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Gyp Sea Beach Club em St Barth

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São João
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com vontade de relaxar
e divertir-se
Bohemian Beach

Um clube de praia elegante e boho chic situado na sublime Praia Pelican, no bairro trendy de Saint-Jean. O Gyp Sea Beach Club é o local ideal para desfrutar de uma pausa relaxante, um dia de prazer do princípio ao fim. Saboreie pratos saborosos no restaurante e refresque-se com refrescantes cocktails exóticos!

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O melhor restaurante
na baía de St-Jean

Para os amantes de churrasco

Assado, fumado, grelhado, refogado - aqui, da entrada à sobremesa, quase tudo é cozinhado no churrasco. O crudo fresco, o langouste tenro e os tacos estaladiços dão um toque fresco e costeiro aos sabores arrojados e fumados. Uma cozinha que combina simplicidade chique e charme rústico, centrada em ingredientes locais e sazonais.

Menu de almoço

Para partilhar

Pinsa de trufa

52€
Creme de mascarpone com queijo Comté

Ouriço-do-mar tarama

24€
limão em conserva e pão torrado

Conservas de atum albacora ventresca

25€
com azeite e pão torrado

Batatas-doces fritas à moda das Caraíbas

25€
raita de pepino fresco

Bolo de caranguejo

36 €
Maionese de abacate
Entradas

Salada de ceasar com parmesão curado

44€
Peito de frango grelhado +12 € ou Camarão grelhado +20 €

Tacos crocantes

70€
com tártaro de atum e caviar imperial dourado (2pcs)

Salada do mar Gyp

32€
couve, abacate, manga, gomasio

Caranguejo real

60€/100gr
500gr ou 1kg de maionese chipotle

Caviar Golden Imperial

50gr : 330€ / 125gr : 820€ / 250gr : 1500€
por Casparian, blinis e condimentos

Rolo de lagosta à moda de Boston

49 €

Filete de salmão Kenmare cortado ao meio

250gr : 140 € / 500gr : 260€
blinis e queijo creme

Salada Pampelonne

32 €
Pepinos, queijo feta, tomates

Melancia

26 €
com queijo de cabra fresco e granola

Peixe cru - seleção de peixe do dia

34 €

125gr Mozzarella di Buffala

34 €
tomates cherry e pesto
Canto da massa

Gnocchi

52€
com trufa fresca e queijo parmesão

Linguine de courgette e queijo parmesão para partilhar

81€

Paccheri alla puttanesca

39 €
atum, anchovas e alcaparras
Carne para churrasco

Hambúrguer "Le Charolais" com tudo incluído

38€
bife hache Black Angus, queijo cheddar, bacon, molho BBQ branco, alface, tomate, cebola e batatas fritas

Sugestão do talhante

Bife de saia Wagyu Beef

65€
couve-flor fumada, sumo reduzido de tamarindo

Frango de quinta orgânico assado com especiarias das Caraíbas

Meia 42 € / Inteira 79 €
batata-doce fumada, sumo de carne Habanero

Entrecosto à moda do Texas

46 €
salada de repolho
Peixes

Linguado mediterrânico grelhado

85€
Manteiga das Caraíbas e arroz aromatizado

Lagosta das Caraíbas grelhada com limão em conserva

17€/100gr
batatas doces grelhadas

Partilhar o peixe no nosso churrasco

salsa de milho grelhado, legumes com especiarias Colombo

Espetadas de camarão picante com ananás

44€
molho exótico e arroz aromatizado

Perna de polvo

48 €
tempero de pimentão e chouriço ibérico
Lados

Salada de repolho para churrasco

10€

Batatas fritas com trufa e parmiggiano

25€

Legumes grelhados com especiarias Colombo

14 €

Arroz aromatizado

10 €
alho assado e ervas frescas

Espiga de milho grelhada

12 €

Batatas fritas cobertas com queijo feta e orégãos

12 €
A moeda das patas

Doçura do dia

XL: 45€ XXL: 90€

Merengue cremoso e frutos exóticos

17€

Profiteroles crocantes

XL 45 € / XXL 90 €
coberto com molho de chocolate

Prato de fruta das Caraíbas para partilhar

45 €

Biscoito de noz-pecã

16 €
Gelado de baunilha de Madagáscar

Melancia fresca

1/4 : 20 € ; 1/2 : 40 €

Gelados e sorvetes caseiros

15 €
Gelado: Baunilha, banana/lima, chocolate, iogurte, avelã, Sorvetes: coco, exótico, manga, morango, graviola

Molhos de chocolate com bolachas fritas de coco e banana

15 €
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Música, runs e cocktails
O bar

No Gyp Sea Beach Club, o ambiente é festivo e amigável! O DJ mistura-se enquanto o barman lhe prepara o seu melhor cocktail de assinatura e, claro, pode dançar descalço na areia, à tarde ou à noite, ao som de playlists eléctricas franco-caribenhas.

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Lagon pastel e areia branca
A praia

Situada na extremidade oriental da lendária praia de Saint-Jean, ao longo de um oceano azul-lagoa, a praia de Pélican é um pequeno pedaço de paraíso.

Preços dos colchões

Transat (em frente ao mar)

80 €

Transat

60 €

Cama

200 €

*Toalha e guarda-sol incluídos

Reservas : +590 5 90 63 33 01
Está ativo na baía de St Jean

As actividades

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Seabob

O seu novo brinquedo aquático que lhe permitirá descer até 40 metros de profundidade

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Fliteboard

Descubra a prancha de surf com propulsão eléctrica

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Snorkeling

Descubra Saint-Barth através da prática de snorkeling ! Mergulhe numa experiência subaquática única, rica em biodiversidade.

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Stand up paddle

Ofereça a si próprio novas perspectivas explorando a baía equilibrado numa prancha de stand up paddle, sozinho ou guiado por um treinador experiente

Dia do barco

Dia do barco

O nosso concierge pode reservar o seu dia no barco para si!

Título

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Bem-vindo ao
The Coco Bar

No Gyp Sea, beijado pelo sol, o ambiente é despreocupado e descontraído. Quando não estiver a deliciar-se com o peixe grelhado do dia ou com os irresistivelmente viciantes bolinhos de coco e banana, pode bebericar, saborear e deliciar-se no Coco Bar! Delicie-se com o melhor cocktail servido num coco e deixe que as suas papilas gustativas sejam tentadas pela nossa requintada seleção de rum!

clube de praia para crianças
Family Spirit

Aqui, andamos descalços, sem preocupações com o tempo, numa das mais belas praias de Saint-Barth. "Cultivámos deliberadamente um espírito de clube de praia: um lugar boémio em frente ao mar, muito descontraído e familiar", explica Nicolas Sibuet. Popular tanto entre os poucos felizes como entre os habitantes locais, o ambiente aqui é de indolência e um toque de chique.

Oferecemos muitas actividades para as crianças, assegurando que toda a família possa desfrutar do seu tempo neste sereno retiro à beira-mar. Um verdadeiro paraíso para pais e filhos, onde os mais pequenos desfrutam de guloseimas como gelados e bolachas, enquanto os passeios de Seabob, as aulas de surf e o paddleboarding trazem diversão e aventura para todos.

Actividades para toda a família
Nascido para ser Gypsea

Bazar do Mar de Gyp

Para experimentar as vibrações gipsitas, dirija-se diretamente da praia para o Gyp Sea Bazaar. Cores vivas, belos materiais naturais e um artesanato delicado são aqui vendidos em peças únicas ou em edições limitadas de têxteis e acessórios colhidos ao longo do tempo!
seta
uma mulher a usar a boutique do mar Gyp
ilustração de folhasilustração de chapéu

Casamento, aniversário... privatize Gyp Sea Beach
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Evento privado

Procura um local para realizar uma festa privada junto ao mar? Bem-vindo ao Gyp Sea Beach Club.

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Festa de aniversário em St Barts

Ocupe o nosso Beach Club para a sua festa de aniversário que deixará uma impressão duradoura.

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Privatizar o Gyp Sea Hotel

Localizado nas alturas de Colombier, com vista para a Baía de Flamand, faça do Gyp Sea Hotel o seu quartel-general com a nossa coleção de 22 bungalows encantadores, que criam o ambiente perfeito para reunir os seus amigos e família em St Barths.

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Evento empresarial em Saint Barth

Descubra o local ideal para os seus eventos empresariais no Gyp Sea, na deslumbrante ilha de Saint-Barth. Com instalações luxuosas, um serviço impecável e um ambiente sereno, o Gyp Sea oferece o ambiente perfeito para conferências, retiros de formação de equipas ou reuniões exclusivas com clientes. Torne o seu evento inesquecível com a nossa multiplicidade de possibilidades!

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Casamentos em St-Barth

Sonhando com um casamento idílico em St Barts numa praia paradisíaca ? Bem-vindo ao Gyp Sea Beach Club, a praia privada do Gyp Sea Hotel!

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