Num ambiente boémio e chique, os quartos e suites são como seria de esperar: cores suaves, por vezes ácidas, inspiradas na paleta de cores do majestoso cenário. Na decoração, encontramos todo o know-how e o gosto de Jocelyne Sibuet, que, como sempre, conseguiu encontrar peças que realçam o ambiente. Lustres de conchas, camas de dossel, cabeceiras com tecidos cintilantes, pedestais de ananás, secretárias em rotim castanho e móveis de bambu feitos à medida por pequenos artesãos, ou ainda troféus de conchas e caixas de jóias, cómodas de madrepérola ao estilo sírio e outros pequenos tesouros chiques e tropicais encontrados por todo o mundo... Cada objeto inspira uma história, e cada quarto é uma ode à viagem, física ou interior... Este espírito étnico e tropical é inspirado no estilo Gypset, uma contração de "gypsy" e "jet-set": boémio chique.

E porque o cenário grandioso de Saint-Barth é uma parte importante da magia do hotel, as suites têm grandes terraços com vista para o oceano e para a Baie des Flamands. Algumas delas são íntimas e têm a sua própria piscina e jardins privados... Um privilégio do qual não nos cansamos!