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Condé Nast Traveller

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Colina do Colombier

Bonita e acolhedora, sem ser vistosa ou proibitiva

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Embora as espreguiçadeiras da Ilha de França na praia de Flamands sejam claramente visíveis do topo da colina em torno da qual a Villa Marie se enrola, perto da ponta noroeste da ilha, tudo isso parece estar a anos-luz de distância em termos de estilo e escala.

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Aqui, as 21 suites e villas são amadeiradas, caiadas de branco e com portadas, com uma abundância de ventoinhas de teto, conchas e cadeirões de rotim ao estilo Emmanuelle. As camas são amplas e com dossel, com cabeceiras elaboradas. O mobiliário macio é estampado com ananases (que eu achei infalivelmente alegres), papagaios (também, embora algo na sua expressão me fizesse pensar que se estavam a rir de mim nas minhas costas) e palmeiras (escuras, temperamentais e estranhamente assombrosas). Outros elementos sugerem influências de margens mais distantes: aparadores com incrustações de madrepérola; tapeçarias de sonho; gravuras de Slim Aarons. Este espírito de ecletismo lúdico vem diretamente da coproprietária da Villa Marie, Jocelyne Sibuet. Juntamente com o seu ex-marido Jean-Louis e, mais tarde, com os seus filhos, ela transformou a marca Sibuet numa espécie de mini-império. Tudo começou em 1989 com o rústico de luxo Les Fermes de Marie, em Megève. Há uma dezena de propriedades Sibuet espalhadas por toda a França. O ás na manga deste hotel é o seu restaurante. Adorei o seu design arejado em plano aberto, que o faz parecer maior do que realmente é, e a atitude fantástica dos funcionários, que são maioritariamente franceses e todos claramente encantados por estarem na ilha. E o superlativo pain perdu. Mas, faça o que fizer, não perca a banane flambée. Também ela é cozinhada em quantidades generosas de rum da ilha.

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